黄秋生是这么形容剧组里的盒饭的：“不能随便吃，为什么呢？你真的看不清楚那盒饭是什么状况。从你的视角望向那盒饭，那个感觉，就是上帝看到人间，一团混乱！你唯一能看清楚的，就是土豆煮土豆，豆芽炒豆芽，葱炒葱，蒜炒蒜！”黄秋生认为，一些细节展现了剧组整体的不规范，而遗憾的是，他并不认为这些年内地的影视市场有什么进步：“如果进步了，我会这么说话吗？现在什么年代了，你市场那么大，怎么还用那么‘小’的制度？”

　　自嘲赚钱不多

　　“我希望我是一个煤老板”

　　“如果我是主角黄秋生，我会说我喜欢这部戏的剧本；如果我只是黄秋生，我会说我喜欢这部戏的片酬。”这是黄秋生代言某酒时的一句广告语，他也不止一次承认“把片酬摆第一位”。

　　他不明白，外界为什么要质疑演员片酬过高：“总是有人愿意给，给不起就别给嘛！演员是明星，戏里你卖的不就是这个吗？如果你全用民工，你指望这戏能卖多高价钱？影视本身就是魔术！不是说演员有多牛，而是说这是一个商业行为。”不过，这两年黄秋生的“捞金”行为委实不多，他自己也哀嚎：“演员的片酬是‘海鲜价’，说我赚得多绝对是误会。这十年，每年赚的钱少得可怜，我依旧在供楼，依旧在拼命工作。”

　　其实黄秋生一共才拍过两部内地电视剧(《杨贵妃秘史》、《楚汉争霸》)，他不清楚这两年内地电视剧演员的片酬已经开始疯涨。当记者说出“文章收100万元一集”的传言时，他大叫一声，冲出采访区，在外面对余文乐声嘶力竭地喊：“你们知道吗，有人100万元一集！”过了许久，他才满脸涨红地回来，问记者：“文章是谁，女的吧？男的？那他是同性恋吗，跟煤老板有一腿？”

　　他虽然羡慕有钱老板的开价，但如今他已不愿意接太烂的戏：“你要尊重自己的职业。你如果连自己都不尊重，你怎么能让别人尊重自己？”不过，曾经希望当“人民艺术家”的他又话锋一转，感叹现在不敢讲这话了：“我要当一个资本家。准确说，我希望我是一个煤老板。”