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孙树侠表示，对于一些餐企以秘方为由拒绝公开添加物应该严查，商家不要以秘方为说辞，添加的不是泛用食品添加剂，而是非法添加物，它根本不是合法的添加剂，而是非添加物加到了食品当中去，和添加剂是没有关系的。

对于肯德基称从未宣传过豆浆是现磨的这一说法，董祝礼说：“现在你用豆浆，你也应该明确说明，而且你大企业有责任宣传你的工艺过程，你这个工艺好在哪儿，不好在哪儿。”

对于目前的食品安全形势，董祝礼做客中新网时表示，根据全国消协组织受理的投诉情况，近几年来，食品问题投诉量达到了约3.8万件，同比增长大约6个百分点，食品投诉量位居第四位。其中食品投诉中安全问题占六成。