【解说】5月9日，新疆乌鲁木齐市幸福集社区邀请社区居民晾晒自家的私房菜，让居民品尝来自各民族的家常美味。

　　记者在家常菜展示现场看到，居民们已将自家的拿手好菜摆在桌子上，等待品尝。维吾尔族艾力夫妇是该社区的老住户，老两口一大早起来就忙乎着今天的美食展示，他们把亲手做的新疆大盘鸡晒出来，让大伙儿品尝。

　　【解说】5月9日，新疆乌鲁木齐市幸福集社区邀请社区居民晾晒自家的私房菜，让居民品尝来自各民族的家常美味。

　　记者在家常菜展示现场看到，居民们已将自家的拿手好菜摆在桌子上，等待品尝。维吾尔族艾力夫妇是该社区的老住户，老两口一大早起来就忙乎着今天的美食展示，他们把亲手做的新疆大盘鸡晒出来，让大伙儿品尝。

　　【同期】社区居民 吐尼沙·艾力

　　这些邻居、和幸福集社区的这些领导、回族、汉族，都尝一下，味道怎么样，尝我的这个手艺。

　　【解说】幸福集社区是乌鲁木齐市有名的美食汇集地，乌鲁木齐“美食一条街”的几家餐饮企业也把自己的主打菜摆在了桌子上。记者看到一位餐厅的主厨正围着桌子仔细地看着每一道私家菜。

　　【同期】某参展餐饮企业厨师长 王彦清

　　因为我身为一个厨师，我要不断的要收集到民间一个家常味道特色，所以在这一块我看了之后我回去以后马上就会联想到我自己应该怎样用面，利用原料改变，然后做成这种形状，我相信这样广大市民可能都会接受一些。

　　【解说】据记者粗略估计，现场有近百种难得一见的私家菜，社区工作人员告诉记者，平时家常菜只能和家人一同分享，今天让居民们把家常菜摆在众人面前，就是要让各民族居民感受不同美食和不同文化，并促进各民族之间的饮食文化交流。

　　【同期】乌鲁木齐幸福集社区 书记主任 陈守荣

　　我们开展这个活动，就是把各族居民组织到我们社区来，把自己家里头平时做的一些美食，到这里进行展示，从而增进咱们各民族之间的友谊。

　　记者 冀江彤 赵雅敏 乌鲁木齐报道