明月草、紫背天葵、叶用甘薯、黄秋葵、楤木……这些听上去有些陌生的蔬菜或将在一两年内批量上市。这些蔬菜除了名字奇怪之外,还有抗肿瘤、预防老年痴呆等不同的药用功效。
解说:在南京市蔬菜科学研究所的种植大棚里,这些有着“药用”价值的蔬菜被分区种植。
明月草、紫背天葵、叶用甘薯、黄秋葵、楤木……这些听上去有些陌生的蔬菜或将在一两年内批量上市。这些蔬菜除了名字奇怪之外,还有抗肿瘤、预防老年痴呆等不同的药用功效。
解说:在南京市蔬菜科学研究所的种植大棚里,这些有着“药用”价值的蔬菜被分区种植。
同期:南京市蔬菜科学研究所 高级园艺师 高丰
这个紫背天葵,它的主要功能有抗肿瘤的功能,主要还可以补血,一般像妇女产后补血,可以多吃一点紫背天葵。
这就是楤木,然后它的功能主要就是对心脏、肾脏都有一种强健保健作用,对预防老年性痴呆,风湿性关节炎,都有一定的药效的。
解说:工作人员介绍说,这些“药用”蔬菜学名是功能型保健蔬菜,其食用方法与家常菜的做法并无它异。同时还提醒民众,虽然“药用”蔬菜具备一定的保健功能,但不建议频繁食用。
同期:南京市蔬菜科学研究所 高级园艺师 高丰
它(功能保健蔬菜)毕竟就是不能替代药物,只能是作为一种功能保健型的一种蔬菜,建议的话不要天天吃,一周吃到两到三次这个样子,就可以了。不要天天吃,天天吃可能也会有一些副作用。现在它的副作用我们还没有研究的很透,天天吃肯定是不好的。
解说:南京市蔬菜科学研究所一年前共引进了90多个品种的功能型保健蔬菜。目前已有10种蔬菜开始进行小规模生产,价格较一般蔬菜偏高,一般10到15元一斤。市民如想在市场上购买还需几年时间。
同期:南京市蔬菜科学研究所 高级园艺师 高丰
这种功能型的蔬菜,一般都有一些特殊的味道,这些味道对害虫是有一点趋避作用的,有机蔬菜可以选择这些功能保健型蔬菜作为它的品种。
(记者 吴瞳 孙权 南京报道)
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