“学校餐厅不能 完全交给市场”

　　“如果全由学校来做，毕竟可以把那部分挤出来让给学生。”王庄集中学一位负责人说。

　　莘县教育局一位负责人介绍，以往承包的方式也出现了很多问题。“有所学校的承包商为了继续承包，堵了校门破口大骂。即使没有这些问题，如果还让社会力量承包，以后国家补贴也很难真正补到学生身上。”

　　“后勤管理社会化也有一些好的典型，像王庄集中学的托管经验，我们也会借鉴，但学校餐厅作为学校的组成部分，就像校车运营一样，不能完全交给市场之手。”这位负责人说，

　　对学校餐厅收归“公营”之后，如何保证高效、公平，莘县制定了12条细则。如必须“零利润”经营，每月末结余要小于月餐费收入的3%，并顺延至下一月；全县学校餐厅所需面、油、肉等主要食品原料，通过招标的方式，统一采购；必须三人以上同时外出采购各种物料；分小学、中学每学期全县统一制定收费上限等。(记者 刘彦朋 陈洋洋)