记者昨日(18日)在(贵州遵义)红花岗区教育局采访获悉，经停业整顿后，本周一，(贵州)遵义东风小学恢复了“小饭桌”，不过食堂改由学校自办，先前的承包人被炒了鱿鱼。

　　整改后的东风小学食堂

　　据了解，之前，这名承包人不仅承包了东风小学的食堂，而且还承包了红花岗区另外两间小学的食堂。东风小学“小饭桌”事件发生后，该承包人不仅失去了东风小学的承包权，而且另外两间学校也与之解除了承包协议。就此，记者到这两间小学采访时得到了证实。两间小学的负责人接受记者采访时声明，虽然同为一个承包人，但学校把关“有别”。一位负责人说，他的女儿就在他供职的学校念书，也吃“小饭桌”。为了女儿不吃垃圾食品，他也要把好学校食品安全关，对每天购进的食材，必须严格检查，确认没有问题后，才准许进入食堂。

　　恢复“小饭桌”后的东风小学状况如何？记者昨天到该校进行了采访。

　　当天的午餐是两菜一汤，分别是胡萝卜炒肉丝、冬瓜烧火腿及紫菜蛋花汤。同学们吃得津津有味。一、二年级的学生是每人一个已经配好饭菜的饭盒，3年级及以上的学生则是由老师将饭菜分给大家，没吃饱的学生可以向老师要求添饭加菜。

　　东风小学校长被免职后，该校原领导班子成员季康林暂时负责校长事务。季康林说，东风小学食堂今后不再承包出去，由校方自己承办。据了解，东风小学在校生共有2270名，其中午间在校就餐的学生有2124名。

　　记者进入该校食堂看到，通过停业整顿后，食堂显得干净整洁，并安装了8个摄像头，分别从8个角度监督食堂内操作人员的工作流程，这些画面可以通过学校总务室的一台电脑监控。15名经过再次培训、具备《健康证》的操作人员重新走上岗位。季康林介绍说，之前采购的大米、调料等全部清理扔掉，重新进行了采购。

　　东风小学恢复“小饭桌”后，为了保证食堂供应的食品安全，家长也参与对食堂的监管。在午餐供应时，家长代表经过学校保安确认身份后，可进入学校查看学生的伙食。每月，卫生监督部门将到学校食堂检查，并将检查结果公示。

　　一名学生家长告诉记者，通过停业整顿后，东风小学的“小饭桌”让家长放心了。

　　新闻回顾

　　10月13日早上，遵义东风小学学生家长送孩子上学时，在校门口意外截获给学校食堂送菜的货车，发现里面的蔬菜非但不新鲜，部分蔬菜竟已腐烂变质。而在检查食堂时，家长竟发现了一袋变质的猪肉。事发后，该校校长被就地免职。(贵州都市报 记者 刘鸿)