影响零售、投资市场双双受创

　　记者近日走访广州多家商场时发现，吉之岛、百佳超市内并没有雨润的产品销售。而家乐福、卜蜂莲花等大卖场则仍可看到雨润火腿肠在货架上正常销售。不过，上述商场的负责人均向记者表示，很关注此事，也一直和厂家在沟通，密切关注权威信息。

　　据一位不愿透露姓名的广州雨润代理商透露，广州市场的大部分雨润产品都是其从化工厂生产的，不是来自被曝光的马鞍山工厂。

　　虽然质监部门已经对雨润给出正面的调查结果，但在卖场内购物的市民还是纷纷表示愤慨，塑料和金属扣不会无端端自己钻进火腿里，一个企业连自己的生产线都管不好还叫什么“放心食品”。受访者均称在双汇、雨润两大品牌都发生问题后，已经不再信任火腿肠的质量安全，今后会尽量减少购买这类产品。

　　而在二级市场上，雨润食品(1068.HK)同样遭到投资者以脚投票。截止上周末，雨润食品跌至25.7港元/股，较负面消息前一日(25日)26.6港元/股的股价已累计下跌了近4%，市值损失超过10亿港元。

　　探源被疑片面增体量忽略质量

　　采访中，一位行业资深人士分析，雨润出现如此严重的质量问题，从生产到销售有一段时间，生产线出了故障掉东西竟然没有及时觉察，管理上的责任不可推卸。这几年，雨润的产销量都迅速扩大，却暴露出管理跟不上的问题。

　　一位养殖业人士透露，由于屠宰行业利润率呈现走低迹象，屠宰企业对成本非常敏感，往往竭尽所能压低生猪收购价格，不会收购质量最好的生猪。

　　同时，占雨润利润比例高达26%的7.13亿港元政府补贴收入也引起了投资机构的警惕。瑞银证券的一份研究报告显示，2002年—2010年上半年，雨润食品共获得政府拨款12亿元，相当于新增屠宰能力获得57元/头的政府资金。为得到这些资金，雨润食品需建设新的屠宰厂，而不是提高现有屠宰厂的产能，这意味着只要该公司的上游业务停止新建屠宰厂，政府拨款就会终止。

　　南方日报记者　周照